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时间:2018-11-30 01:36 来源:未知 作者:admin

  入秋后,北京每天的气温差最大能够达到 10 度,小果儿每天上班的路上都与凉风做匹敌,下班时也不破例 …… 由于穿多了到公司会热啊,所以就只能路上 抖一抖 了!

  穿得少的我,只能从饮食上摄生了,好比煲个热汤什么的~可是很可惜,工作日我并没有时间和精神来做一锅甘旨的汤 ……

  所有的等候就交付给周末端~今天我就筹算煲个汤尝尝,这几种搭配看齐来就很不错,很是适合秋天喝,滋补的同时还能具有好气色~

  · 主料 ·

  胡萝卜|250 克

  · 辅料 ·

  蜜枣|2 颗

  姜|1 大块

  · 做法 ·

  1. 排骨洗清洁,切成长度约 6 厘米摆布的块;放进煮开水的锅中焯一下,以逼出污血。

  2. 取出焯好的排骨,用流动清水冲去浮沫,并沥干水分备用。

  3. 莲藕、胡萝卜去皮切成块;姜去皮,用刀背悄悄拍一下,蜜枣洗清洁备用。永恒彩票客户端

  4. 汤锅中注入适量清水,倒入所有预备好的材料。

  5. 大火煮开后,转中小火继续煮沸,1.5 小时摆布即可。

  鲫鱼|4 条

  玉米|1 根

  料酒|2 汤匙

  香葱|1 根

  · 做法 ·

  1. 将鲫鱼去内脏、去鳞洗清洁,用厨房纸吸干水;玉米洗净切小段。

  2. 姜、葱、蒜洗净切好备用,汤锅里放清水起头煮。

  3. 炒锅内插手油烧热后放入鲫鱼,煎至略黄时翻面,两面煎好后再淋入一点儿料酒煮开。

  4. 汤锅里的水沸腾后,将炒锅里的鱼和汤倒入汤锅,放姜、葱、蒜和盐。

  5. 放入玉米烧开后转小火煮 1 小时即可。

  by 小蕙的厨房

  猪蹄|1 只

  白芸豆|50 克

  白酒|1 汤匙

  香叶|4 片

  油泼辣子|1 茶匙

  醋|2 汤匙

  生抽|1 汤匙

  糖|1 茶匙

  熟白芝麻|1 小撮

  1. 白芸豆提前半天浸泡,充实泡发;蒜切碎,葱切葱花,姜切片。

  2. 猪蹄剁开,清水浸泡后洗净。

  3. 锅里加清水,加香叶、姜片、白酒煮开;入猪蹄焯水 5 分钟,捞起冲刷清洁。

  4. 猪蹄入砂锅加水至满。大火煮开后加姜片小火慢炖。炖至汤汁略发白后倒入芸豆,加开水,继续炖;猪蹄软烂(约 2 个半小时)后加盐调味关火。

  5. 油泼辣子、醋、生抽、现金彩票正规吗糖、蒜末、熟芝麻倒入小碗中,作为调汁。

  6. 蹄花汤装盘前撒葱花即可。

  1. 猪蹄含有丰硕的胶质,芸豆含大量的动物卵白,美容菜。

  2. 若是在汤里加点四川酸菜,就是老妈蹄花店里的酸汤蹄花。

  栗子乌鸡摄生汤

  枸杞|50 克

  盐|1 茶匙

  1. 乌鸡处置清洁,斩大块;放水中焯去腥味,水开后煮 5 分钟摆布,捞出过凉,同时洗净概况脏物。

  2. 另起一锅,将乌鸡肉放进去,加足量的水,切几片生姜。

  3. 水开后转小火,炖 1 小时后,插手栗子(若是是板栗的话能够早点放,这里用的是锥栗,肉质比力嫩,容易散,所以稍煮一会儿就能够)。

  4. 插手洗净的红枣和枸杞,再用小

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